Bếp nhỏ cần đủ công năng trước, rồi mới tính chuyện đẹp
Bếp dài khoảng 3–4 m là đủ để bố trí gần hết đồ dùng của một gia đình bình thường. Có căn bếp chỉ hơn 3 m mà mình từng giới thiệu trong video vẫn đầy đủ công năng.
Nhiều người dồn tâm sức cho phòng khách và bỏ quên phòng bếp. Theo mình, bếp mới là nơi cả nhà ngồi tụ họp, nên bếp cần thoáng, có gió và thoát được mùi, kể cả khi diện tích nhỏ.
Cho mắt “thoát” ra ngoài bằng cửa sổ lớn và khoảng xanh
Một ô cửa sổ lớn nhìn ra góc tiểu cảnh giúp không gian nhỏ có cảm giác rộng và thoáng hơn. Mình hay gọi đùa với anh em là “ăn gian không gian”: diện tích thật vẫn nhỏ, nhưng mắt nhìn xuyên ra ngoài nên thấy rộng hơn.
Ví dụ mình hay nêu là một phòng ngủ chỉ 9–10 m² có cửa sổ lớn nhìn ra tiểu cảnh. Cách nghĩ này áp dụng được cho cả phòng khách và phòng bếp.
Với nhà nhỏ, mình khuyên gộp phòng khách, bếp và phòng ăn thành một không gian thay vì chia vụn. Nếu có giếng trời hoặc sân vườn ở giữa nhà thì để cả ba khu cùng nhìn ra đó, vừa xanh vừa đối lưu gió.
Nhà thoáng hơn thì bếp cũng thoáng hơn, xem thêm bài Giếng Trời Đẹp Mà Thành “Phễu Hứng Mưa”: Làm Sao Cho Đúng.
Bàn đảo kết hợp với bàn ăn
Bàn đảo kết hợp với bàn ăn giúp khu bếp có cảm giác rộng và sáng hơn, nên mình thường gợi ý khi nhà đủ chỗ. Trong một mẫu nhà hai tầng mình thiết kế, bếp và phòng ăn nối liền nhau, bàn đảo gắn với bàn ăn, ngồi ở đó nhìn ra được cả lối đi phía trước nên rất thoáng.
Khi thiết kế, mình cũng kiểm tra hướng bếp có hợp với chủ nhà hay không.
Ánh sáng và vật liệu bóng
Bếp nhỏ nên dùng ánh sáng vàng ấm nhẹ và cánh tủ phủ bóng để trông rộng, ấm và sang hơn. Mình hay lắp đèn LED có công tắc cảm biến chạm, chỉ cần chạm tay là bật. Nếu tông nội thất đã ngả be hoặc vàng thì mình chuyển sang ánh sáng trắng.
Cánh tủ phủ acrylic, kết hợp mặt đá hoặc mặt kính, có bề mặt bóng nên tạo cảm giác rộng rãi hơn, và acrylic còn dễ lau chùi.
Về thùng tủ, mình thường khuyên thùng dưới làm bằng nhựa picomat để chống ẩm, chống nước tốt. Thùng trên thì làm MDF chống ẩm, vì thùng nhựa bắt vít không chắc bằng MDF mà thùng trên lại ít khi bị nước vào.
Tận dụng từng khoang chứa đồ
Bếp nhỏ thì phải tận dụng hết mọi khoang, không để thừa chỗ nào. Mình hay bố trí như sau:
- Giá dao thớt, gia vị và giá xoong nồi ngay bên dưới bếp từ.
- Các ô góc dùng phụ kiện kéo, chỉ cần kéo một cái là đồ ra hết.
- Dưới chậu rửa chỉ nên để bộ lọc, chai nước rửa bát hoặc thùng rác, vì rất khó bố trí thêm thứ gì khác.
- Một tủ khô để đồ khô như mì gói. Mình thích giấu đồ vào trong hơn là bày ra.
- Tủ trên có giá nâng hạ, chỉ đẩy nhẹ là tự lên. Mình khuyên nhà nào cũng nên có.
- Tầng trên cùng ít khi với tới, nên chỉ để đồ ít dùng và cần một chiếc thang nhỏ.
Tủ lạnh nên chọn trước, rồi làm khung tủ theo kích thước tủ lạnh, chừa khe hở khoảng 2 cm cho khít và đẹp. Nếu bố mẹ gần như không dùng tủ bếp trên thì mình không bố trí tủ trên nữa, thiết kế theo đúng thói quen của người ở.
Chậu rửa: hỏi rõ chất liệu, đừng chỉ nhìn giá
Theo trải nghiệm của mình, loại chậu rửa giá dưới khoảng 3 triệu đồng thường không phải inox 304, nên dễ rỉ và dễ bám bẩn. Nếu chọn chậu, anh chị nên hỏi rõ chất liệu và tìm loại inox 304 đạt chuẩn.
Cánh kính: đẹp nhưng cần cân nhắc
Cánh kính cho tủ bếp có thể đẹp hơn khi lắp đèn LED, nhưng mình thấy nó như con dao hai lưỡi. Kính bám vân tay khá khó chịu, và vì nhìn xuyên được nên ánh sáng chiếu ra sẽ làm lộ hết đồ bên trong. Nếu đồ được sắp gọn thì rất đẹp, còn nếu đồ nhiều và lộn xộn thì trông sẽ rối. Inox cũng bám vân tay nhưng khó nhìn thấy hơn kính.
Cánh kính cũng có người thích, có người không, nên anh chị tự cân nhắc theo thói quen của gia đình mình.
| Vị trí | Vật liệu mình hay dùng | Ghi chú |
|---|---|---|
| Thùng dưới | Nhựa picomat | Chống ẩm, chống nước tốt |
| Thùng trên | MDF chống ẩm | Bắt vít chắc hơn thùng nhựa |
| Cánh tủ | Acrylic bóng | Dễ lau chùi, tạo cảm giác rộng |
| Cánh kính | Tùy gia đình | Bám vân tay, lộ đồ bên trong nếu không gọn |
Gọn gàng và vài món trang trí nhỏ
Bếp có tối ưu công năng hay không phần lớn nằm ở chỗ có gọn gàng hay không. Đồ đạc được xếp gọn, mỗi ngăn có chỗ riêng thì bếp nhỏ hay to đều dùng tốt.
Mình cũng khuyên đặt vài món trang trí nhỏ trong bếp, như cành cây hoặc một lẵng hoa nhỏ, có thể không phải đồ thật. Chỉ một chút như vậy thôi là bếp sáng và dễ nhìn hơn nhiều.
Xem thêm cách chi tiền cho nội thất ở bài Làm nội thất đừng ốp gỗ quá nhiều: tiền đặt đúng chỗ mới sang và cách chọn hướng nhà ở bài Cách chọn hướng nhà vừa hợp phong thủy vừa thông thoáng.
Câu hỏi thường gặp
Bếp nhỏ cần dài bao nhiêu để đủ công năng?
Theo kinh nghiệm của mình, bếp dài khoảng 3–4 m đã bố trí được gần hết đồ dùng của một gia đình: tủ khô, chỗ rửa, giá xoong nồi, giá gia vị, tủ lạnh và tủ trên có giá nâng hạ.
Làm sao để bếp nhỏ trông rộng hơn?
Cho mắt nhìn ra được cửa sổ lớn hoặc khoảng xanh, gộp bếp với phòng ăn, dùng cánh tủ bóng như acrylic và ánh sáng vàng ấm nhẹ.
Có nên làm tủ bếp cánh kính không?
Tùy thói quen của từng nhà. Cánh kính đẹp khi có đèn LED nhưng dễ bám vân tay và lộ đồ bên trong, nên hợp với người sắp xếp đồ gọn gàng.
Nên chừa khe hở bao nhiêu cho tủ lạnh?
Mình thường chọn tủ lạnh trước rồi làm khung tủ theo, chừa khe hở khoảng 2 cm quanh tủ để khít và đẹp.
Chậu rửa giá dưới 3 triệu có nên mua?
Theo trải nghiệm của mình, loại này thường không phải inox 304, dễ rỉ và bám bẩn. Nên hỏi rõ chất liệu trước khi mua.